やさしい薬膳セミナー開催＜秋＞！！

こんにちは。

妊活カウンセラー、温灸カッサ療法士こと店長の奥田きょうこです。

夏の暑さが和らぎ、朝晩が急に涼しくなってきました。

秋と言えば食欲の秋ですね(^o^)／

私は、栗が大好きです♡

お彼岸に帰省した際に新米と栗をゲットし栗ご飯を炊きました！

そんな秋の食養生をテーマにやさしい薬膳セミナーのご案内です。

薬膳と聞くと何だか難しそうな感じがしますが、

身近にある旬な食材を使った簡単な薬膳をご紹介しています。

秋は、「肺」をいたわるとよいとされます。

食養生として、五行色体表の五味では、「辛味」です。

辛味は、代表的な食べ物として「生姜」がありますが

伝統健康法では、香りのあるものとも言われています。

例えば、しそ、白ネギ。。。

さて、今回も秋の食材を活用し肺機能を高めて乾燥を防ぎ潤い保つ

メニューを考えました。

 ＜開催案内＞

開催日時：１０／２６（日）　１１時～１３時　

開催場所：萬育堂薬房店内

定員：１０名（先着順）

参加費：￥１，５００　（プーアル茶のプレゼント付き）

申込み締め切り：１０／２４（金）まで

お申し込み方法：

TEL：06-6311-5181

メール：info@banikudo.com

＜メニュー内容＞

イメージは、こんな感じです♪

★大根のはさみ焼きキノコあんかけ

蓮根も使って歯ごたえもあります(^_^)/

 

 

★大学イモ

揚げてなく、蜜は、酵素ドリンクを使っているので

とてもヘルシー(^_^)v

 

 

★しそ味噌巻き

東北地方の庶民の身近な食べ物として素朴でありながら

滋養分に富んだ食品として愛されているソールフードですね。

寒い地方で食されているので、体も温めてくれそうです(*^_^*)

今回は、天満にある地元の「とりゐ味噌」を使っています。

お店のHP　→　　「とりゐ味噌」

江戸時代より良質の麹づくりと天然醸造にこだわり、

およそ２年もの間じっくり寝かせた秘伝の種味噌です。

私もシンプルにお味噌汁で味わってみました。

とてもやさしい味わいでした(*^。^*)

 

★桃の花配合の薬膳粥

桃の花には、胃腸を活発にしてくれる働きがあります。

また、利尿作用もあり水分代謝改善にもおススメです♪

 

セミナーでは、食材の説明なども行いながら、調理過程をご覧いただき、

最後は、試食がございます。

いつもボリューム満点で、皆さんに満足頂いています(^_^)v

前回のアンケートです。

 

参加のお申し込みをお待ちしています(^o^)／

 

萬育堂薬房　店長

子宝カウンセラー指導士

温灸カッサ指導士

奥田恭子

萬育堂薬房

〒530-0046

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