皆様、こんにちは。
ひよこ店長こと、島原です。
今日は萬育堂にお客様がこられ、大麦がいいというお話がありましたので、大麦についてお話をしたいと思います。
今生活習慣病が問題となっており、気にされている方もおられると思います。
その主な原因は糖類や白米、菓子パン、食パンなどの割合が増えてきて、食物繊維が減っていることで、血糖値が一気に上がり、インスリンの過剰分泌で内臓に脂肪がたまるということが原因と言われています。
外食やお弁当が増えたりしていくと、このような糖類や脂肪分が増えていき、病気につながります。
そこで出てきているのが大麦です。
大麦はご飯と混ぜて炊くことで、体を温める力があります。
また食物繊維も白米の20倍という量が入っており、食物繊維の量が減ってきている日本人にはとてもいいものになっています。
特に、大麦の食物繊維は水溶性ですので、善玉菌の餌となります。
また、麦みそなどお味噌汁を取ると、腸内環境を整えるビフィズス菌なども取ることができます。
腸は人間の根っこの部分ですので、腸内環境を整えることは体質改善や健康維持という観点ではとても大切な考え方となります。
一度食事の見直しをされてはいかがでしょうか。
http://www.mugigohan.jp/evidence/report_01_1.html 参照
萬育堂薬房店長
薬剤師
鍼灸師
島原順一
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